Alimentos Transgénicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

¿Qué Son?

Son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas.

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Ventajas

Si bien el proceso de creación de alimentos transgénicos puede acarrear varios efectos secundarios, no sólo en la salud de las personas, sino también en los especímenes utilizados para el procedimiento, hay que reconocer que aportan ciertos beneficios que han permitido que la investigación para la mejora de estos productos continúe.

Algunos de los beneficios de los alimentos transgénicos, entre otros, son:

§  Alimentos con mejores y más cantidad de nutrientes.

§  Mejor sabor en los productos creados.

§  Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más deplorables.

§  Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial ahorro de recursos.

§  Aceleración en el crecimiento de las plantas y animales.

§  Mejores características de los alimentos producidos a la hora de cocinarse.

§  Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

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Desventajas:

Sin embargo, a pesar de las ventajas que pueden aportar para quien los consume, muchos expertos y organizaciones se oponen a la comercialización de los alimentos transgénicos, principalmente por los daños al medio ambiente y a la salud que estos pueden causar, entre ellos:

§  Incremento de sustancias tóxicas en el ambiente.

§  Perdida de la biodiversidad.

§  Contaminación del suelo.

§  Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados para su contención.

§  Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a los alimentos procesados.

§  Daños irreversibles e imprevisibles a plantas y animales tratados

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Productos Transgénicos:

1.- soja o soya con gran contenido de oleico 
2.-maíz resistente a plagas 
3.- tomate con ''larga vida'' 
4.-arroz dorado 
5.- Papa 
6.- calabaza 
7. Coca Cola 
8.- Aceites y vinagres 
9.-Sabritas 
10.- Chocolates Hershey''s

Vídeo:

Paginas Consultadas:

http://www.ecoosfera.com/2011/03/lista-de-marcas-y-productos-que-utilizan-transgenicos-en-mexico/

http://www.mipielsana.com/alimentos-transgenicos/

http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos